Dennis ist der Brezelfest-Umzugs-Organisator, kennt tausende von Leuten und hat schneller ein Motto für den neuen Brezelfestumzug ausgesprochen, als andere darüber nachzudenken beginnen können. Der Brezelfestumzug ist sehr arbeitsintensiv in der Vorbereitung wie  Anmeldungen sichten, Gespräche mit Zugteilnehmern führen, mit Stadtverwaltung und Sicherheitsorganen abstimmen. Jedes Jahr am Brezelfest-Sonntag dürfen die Zuschauer am Straßenrand die Ergebnisse seiner Arbeit bewundern.